Menu di Pasqua

Domenica, 20 Aprile 2025

Vivi la domenica di Pasqua in un’atmosfera calda e accogliente, immerso nella natura e nel gusto della tradizione. Il nostro menu speciale è un viaggio tra sapori autentici e ingredienti di qualità, perfetto per trascorrere una giornata in compagnia e convivialità.

Dai raffinati antipasti al tenero carrè di agnello, fino al dolce finale che celebra la festa con un tocco di creatività, ogni piatto è pensato per rendere speciale il tuo pranzo pasquale.

Scopri il menu completo qui sotto e prenota il tuo tavolo per un’esperienza unica!

Il Menu

Saluto dello Chef

Schiacciata dal nostro forno (1)

Cannolo di pasta fillo alla Pasqualina (1, 3, 7)

Antipasti

Flan di piselli, mimosa di uova di quaglia e trota affumicata (1, 3, 4, 7)

Mondeghino di agnello alle mandorle e cicoria ripassata (1, 3, 7)

Capunet di lattuga e baccalà, cipolla caramellata e aglio nero

Battuta di Fassona, focaccia di patate e pomodori

Primo

Risotto agli asparagi, fave e demi glace di vitello (7)

Intermezzo

Sorbetto al limone e mentuccia (1, 3, 5, 6, 7, 8)

Secondo di Carne

Carrè di agnello in crosta di meringa salata

Millefoglie di patate e porri

Dessert

Colomba tradizionale, namelaka di cioccolato bianco
e salsa al frutto della passione (1, 3, 7, 8)

Menu adulto € 88 per persona

comprensivo di coperto, accostamento vini, acqua e caffè, brindisi augurale
e decoro pasquale al tavolo.
Tutto compreso!

VARIAZIONI PER VEGETARIANI E INTOLLERANTI

Executive Chef: Paolo Montiglio
Restaurant Manager: Bruno Squarzoni

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Menu bambino

Selezione di salumi bimbo (cotto e salame)
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Lasagnetta della nonna
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Impanatina con patatine fritte
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Gelato bimbo con biscotto morbido
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Bibita a scelta
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30 minuti di Parco Giochi

Bambini da 4 a 10 anni
Menu bambino € 48

comprensivo di coperto, bibita e 30 min. di parco giochi.
Tutto compreso!